Es un plato único muy completo.
puedes quedar muy bien ante tus amigos sin complicarte demasiado
DIFICULTAD: Media
DURACIÓN: 2 horas
COSTES Económico
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
§ 4 pimientos rojos
§ 500 g. carne de magro
§ 1K. de arroz
§ tomate triturado
§ aceite
§ sal
PREPARACIÓN:
En una sartén se sofríe la carne, cuando este empezando a estar doradita se le añade el arroz, se le dan unas vueltas en la sartén y se le hecha el tomate, se sazona al gusto y se retira del fuego. Se precalienta el horno a 160º.
A los pimientos se les corta alrededor del tallo, (en forma de sombrero); para luego rellenar con una cucharadita el sonfríto que hemos elaborado anteriormente. Se tapan con sus respectivos tallos cada uno.
Se ponen en un recipiente de forma que se mantengan en vertical para que no se salga el agua que desprenden los ingredientes. Se introducen en el horno durante 1hora y 30 minutos
TRUCOS:
El sonfrito, no debe de quedar muy seco, para que el arroz tenga suficiente jugo para que se pueda cocer
Mª Isabel Díaz- Tendero Ríos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
§ 4 pimientos rojos
§ 500 g. carne de magro
§ 1K. de arroz
§ tomate triturado
§ aceite
§ sal
PREPARACIÓN:
En una sartén se sofríe la carne, cuando este empezando a estar doradita se le añade el arroz, se le dan unas vueltas en la sartén y se le hecha el tomate, se sazona al gusto y se retira del fuego. Se precalienta el horno a 160º.
A los pimientos se les corta alrededor del tallo, (en forma de sombrero); para luego rellenar con una cucharadita el sonfríto que hemos elaborado anteriormente. Se tapan con sus respectivos tallos cada uno.
Se ponen en un recipiente de forma que se mantengan en vertical para que no se salga el agua que desprenden los ingredientes. Se introducen en el horno durante 1hora y 30 minutos
TRUCOS:
El sonfrito, no debe de quedar muy seco, para que el arroz tenga suficiente jugo para que se pueda cocer
Mª Isabel Díaz- Tendero Ríos
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